Cantidad de arroz por persona
Para qué sirve
Calcula 80 g de arroz crudo por persona en plato principal o 60 g como guarnición. Para paella, sube a 100 g por comensal.
Cantidad total320 g
La ración estándar de arroz crudo varía según uso: paella, guarnición o plato único. Esta calculadora ajusta la cantidad total para tus comensales.
Fórmula
Arroz total = personas × ración por persona Ejemplo
Paella para 6 personas: 600 g de arroz. Ensalada de arroz como guarnición para 4: 240 g.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta agua añadir?
Para arroz blanco, el doble de agua que de arroz en volumen (1 taza arroz + 2 tazas agua). Paella: ratio 1:2.5-3.
¿Y al cocer?
El arroz triplica su peso al cocer (80 g crudo → ~240 g cocido).
¿Arroz integral igual?
Similar en peso, pero necesita más agua (1:2.5) y más tiempo (40-45 min vs 18 del blanco).