Calculadora porciones de tarta por diámetro
Una tarta redonda de 25 cm da unas 25-30 porciones tipo boda (2,5 × 5 cm); de 30 cm da 40-50; de 35 cm, 60-70. Cuadradas un 25 % más por diámetro. Para 100 invitados se calculan 2-3 pisos.
Tamaño de porción "boda": 2,5 × 5 × 10 cm (40 cm³). "Cumple" más grande: 5 × 5 × 10 cm. La fórmula clásica es π × r² / área de porción.
Fórmula
Redonda: π × (D/2)² / 12,5; Cuadrada: D² / 12,5 (porciones boda) Ejemplo
Tarta redonda de 25 cm, porciones boda: π × 12,5² / 12,5 ≈ 39 porciones.
Cuántas porciones salen de una tarta
El número de porciones de una tarta depende de su diámetro y su altura. Como la superficie crece con el cuadrado del radio, una tarta de 30 cm rinde más del doble que una de 20 cm. Las tartas de varios pisos suman las porciones de cada piso.
Las tartas de boda rinden más
Las tartas de boda se sirven en raciones más finas que una tarta casera, por lo que rinden más porciones por diámetro. Si la tarta es solo simbólica, se puede complementar con una tarta "de corte" oculta para servir a todos los invitados.
Raciones por diámetro de tarta
| Diámetro | Raciones (evento) |
|---|---|
| 20 cm | 14-18 |
| 25 cm | 22-28 |
| 30 cm | 35-40 |
Una tarta de pisos suma las porciones de cada nivel.
Preguntas frecuentes
¿Y si es de varios pisos?
Suma las porciones de cada piso. Estándar de 3 pisos (20+25+30): ≈ 25 + 39 + 56 = 120 raciones.
¿Sobra tarta siempre?
Suele sobrar 10-15 %. Mejor servir junto a mesa dulce: la mayoría picotea de varios sitios.
¿Vegetariana o sin azúcar?
Reserva 1-2 % de raciones especiales (alérgicos, celíacos, sin azúcar). Habla con el pastelero al pedir.
¿Por qué una tarta de boda rinde tantas porciones?
Porque se corta en raciones más finas que una tarta casera. Además, si tiene varios pisos, se suman las porciones de cada nivel.
¿Cuántas porciones da una tarta de 25 cm?
Una tarta de 25 cm de diámetro rinde unas 22-28 raciones de tamaño de evento. En porciones de postre más generosas, algo menos.